AGRIFOOD 2026
Festa dell’Autonomia Siciliana: tradizione alimentare ed identità
Nella giornata dedicata alla celebrazione dell’Autonomia Siciliana (15 maggio 2026), AICQ Sicilia ha promosso a Sciacca il convegno “AGRIFOOD 2026 – Tradizione alimentare ed identità”, realizzato in collaborazione con l’IISS “Calogero Amato Vetrano”.
Un momento di confronto importante per riflettere sul valore culturale, economico e sociale del patrimonio agroalimentare siciliano, tra tradizione, sostenibilità e prospettive future del comparto enogastronomico regionale.
La Sicilia custodisce una delle più ricche biodiversità agroalimentari del Mediterraneo: produzioni DOP, IGP, presìdi territoriali, filiere storiche, cultura contadina e dieta mediterranea rappresentano non soltanto un’eredità identitaria, ma anche una leva strategica per lo sviluppo sostenibile del territorio e per la competitività delle imprese agroalimentari siciliane.
Ringraziamo per la partecipazione e il contributo istituzionale:
* NELLINA LIBRICI, Dirigente Scolastico dell’IISS “Calogero Amato Vetrano”;
* Giuseppe Sabatino, Presidente di AICQ Sicilia;
*Luca Sammartino, Assessore regionale all’Agricoltura, allo Sviluppo Rurale e alla Pesca Mediterranea.
Un ringraziamento ai relatori:
* Salvatore Monte, moderatore dell’incontro;
* Monica Di Maria, intervenuta sul tema dell’identità dei prodotti siciliani;
* Valentina Vasta, con un approfondimento su ristorazione, territorio e sostenibilità;
* matteo pillitteri, sul ruolo strategico della dieta mediterranea;
* leonardo catagnano, dirigente dell’Assessorato regionale dell’Agricoltura, per le conclusioni dell’evento.
Un plauso speciale agli studenti del triennio dell’istituto, protagonisti dell’intervento “Giovani interpreti del sistema agroalimentare siciliano”: il futuro della qualità agroalimentare passa anche dalla capacità delle nuove generazioni di custodire, innovare e valorizzare le eccellenze del territorio.
Eventi come questo dimostrano che parlare di agroalimentare oggi significa parlare di identità, salute, sostenibilità, cultura e sviluppo economico della Sicilia.
Per ulteriori informazioni:
segreteria@aicqsicilia.it